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febrero 18, 2017

Bautizo a fuego de becerros de Hermanos Cañero en Tarazona de la Guareña

José Carlos González Sánchez es el propietario de la ganadería «Hermanos Cañero» cuyas reses pastan en Tarazona de la Guareña allá por las tierras hermanas salmantinas de Peñaranda y hoy ha sido el padrino nada más y nada menos que de 75 becerros, 52 machos y 23 hembras en su finca de la Morquera. La primera res en pasar por la «pila bautismal» fue una becerra de nombre «trazona».

Una mañana nublada aunque muy animosa y animada con varios amigos, invitados y público que acudió a presenciar el tradicional herradero de reses bravas y cuya faena ganadera es una de las más bonitas y merecedoras de atención por aquello de comenzar la andadura de un toro bravo, tras su nacimiento y desahijado, señalando con el hierro malvado en su lomo el guarismo 7 y la C emblema o marca ganadera de Cañero. Estos becerros cuando se lidien llevarán la divisa  roja y verde.

El ambiente además ha sido muy agradecido y aunque en la última parte de la jornada la llovizna hizo su aparición, no obstante las patatas con carne, las costillas, el guiso campero además de panceta, pan y vino fueron degustadas por toda la concurrencia que acudió al término municipal de Villaflores.

José Carlos González dirigió en todo momento la intervención y alguno de los becerros, al salir del mueco, hizo gatear a más de un atrevido que andaba por allí.

La Morquera, finca de Cañero
Hermoso y criado becerro, por hechuras más de comunión que de bautizo
Las viandas y el la comida se calientan al fuego
Dando estopa a los mirones
José Carlos González colocando el hierro de su ganadería
Preparando los hierros
Otro que sale al campo tras la faena
asomando la gaita en el mueco
La encargada de los guisos aderezando los mismos
Público asistente esta mañana
becerros de saca de este año
Unos toros observan el ambiente desde el cercado

Mi compañero José Fermín Rodríguez no echó la máquina a barato y captó las imágenes que aquí pueden verse. Suerte, ganadero.

Article by Jesús López Garañeda / Noticias / cañero, jose carlos gonzalez, la morquera Dejar un comentario

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