Los ganaderos españoles “de manso” andan revueltos viendo batasblancas pulular en sus establos; los de bravo ya se han acostumbrado y los consideran otra plaga burocrática más. Buscan positivos en tuberculosis utilizando protocolos lo bastante imprecisos como para exigir en su aplicación arte, veteranía, flexibilidad y mucho sentido común, cualidades normalmente fuera del alcance del funcionario. Si los hallan, arrasan con todo, inmovilizan y en teoría el problema debería estar resuelto. Casi … [Leer más...]